Полезные свойства красной икры
Прочитала, что красная икра очень калорийный продукт. Друзья, хорошая новость, ее много не съешь). А вы знаете, что по статистике россияне на первом месте в мире по потреблению красной икры? Это наш национальный продукт. Я бы это отразила где-нибудь. Национальный бренд. Поварская шапка, а на ней логотип: ложка с икрой и надпись – ля рус.
Так вот, не калорийностью одной мы живы. В 100 г красной икры 25 г белка, 18 г жира, всего 4 г углеводов. Жир в икре очень даже полезный: омега-3, омега-6 и омега-9. Еще икра просто кладезь витаминов группы А, В, Е, Д, микроэлементов: кальция, магния, фосфора, калия, йода, железа, марганца, цинка, меди.
Такой прекрасный состав икры делает ее суперпищей.
В чем польза красной икры?
- За счет высокого содержания Омеги-3, продукт полезен для сердца, сосудов и мозга. В состав всех клеточных мембран, стенок сосудов, клапанов, клеток головного мозга входят полиненасыщенные жирные кислоты. Так что, Омега-3 жизненно необходима всему организму ежедневно. Омега-3 способствует снижению «вредного холестерина» в крови, а значит важна для профилактики атеросклероза, ожирения, диабета.
- В икре высокое содержание белка, который усваивается практически на 100%. Это делает ее особенно ценной для спортсменов, людей, восстанавливающихся после операций, болезней. Для нормального функционирования иммунной системы также необходим белок. Так что, икра ценный продукт и для профилактики инфекционных заболеваний.
- Богатый состав витаминов и микроэлементов в икре ценен для костей, суставов, зрения, щитовидной железы, благотворно влияет на кожу, волосы, ногти. Икра содержит фолиевую кислоту, которая важна для детородной функции, она также способствует заживлению тканей.
Чтобы извлечь пользу из продукта и не навредить себе, достаточно одной чайной ложки икры в день. Ведь в икре довольно много соли.
Где приобрести?
Последний год многое изменил в нашей жизни. Я стала чаще заказывать доставку продуктов на дом, покупать в интернет-магазинах и на маркетплейсах. Открыла для себя отличный сайт с большим выбором. Морепродукты и икру можно купить тут https://mistercrab.ru/caviar/. Желаю всем добра и здоровья!
