Мы выбираем ресторан, в котором можно будет провести встречу с друзьями, исходя из того, что это будет новое, интересное, вкусное место и оригинальный интерьер. На свадьбе все по другому. Мы должны быть уверены на все сто процентов в том, что ресторан для свадьбы будет соответствовать всем требованиям. Не секрет что многие рестораны для проведения свадьбы могут быть абсолютно разными. Давайте попробуем разобраться в основных моментах этого вопроса.
Вы хотите, чтобы в ресторане был весь ресторан или банкетный зал?
В ресторане или кафе, где вы планируете провести мероприятие, банкетный зал не подойдет. Конечно же, необходимо будет найти возможность аренды всего ресторана в каком-нибудь живописном месте.
Выявите недостатки в работе персонала.
В качестве гостя, посетите ресторан. Не забудьте заказать какое то блюдо из тех, что вы хотели бы видеть на свадебном банкети. Задайте вопрос о скорости выполнения заказа, работе официанта, качестве обслуживания и оформлении блюд в чеке, а также возможности наценок.
Есть свободное место.
Не забудьте учесть, что свадьба – это мероприятие динамичное и подвижное, вам нужно будет найти место для проведения свадебного торжества, а также площадку для танцев, конкурсов, зону для фотосессии и candy-бару.
Комфорт
Опять же, учитывая большое количество людей и продолжительность мероприятия, обратите внимание на кондиционеры, уборную, для курящих – возможность устроить перекур не на улице.
Спецэфекты
Для того чтобы получить представление о звуковой аппаратуре, наличии разного оборудования для спецэффектов – зеркала, светомузыка, ультрамарин, дымовая завеса и тд.
