Промышленное холодильное оборудование используется в столовых, ресторанах, гипермаркетах, на других предприятиях общественного питания. Промышленные холодильные камеры от российских, китайских и европейских производителей отличаются разнообразием функций, способностью поддерживать оптимальную температуру для продуктов питания.
Характеристики холодильных камер
- Объем. Выбор зависит от количества продуктов и площади зала. С помощью дополнительных полок можно изменить стандартные габариты техники, освободить полезную площадь.
- Толщина стенки. Большая толщина стенок позволяет надежно сохранять температурный режим, заданный пользователем. Среднетемпературные камеры имеют толщину до 80 мм. Есть и камеры для заморозки, толщина их стенок должна быть не менее 100 мм.
- Разновидности дверей. Профессиональное оборудование сталкивается с высокими нагрузками. Некачественные дверцы быстро выйдут из строя, если открывать их десятки раз за день. Именно поэтому при их изготовлении должен использоваться ПВХ с ударопрочными характеристиками. Надежные замковые конструкции гарантируют поддержание температуры внутри камер, надежную гидроизоляцию. Двери в камерах могут быть распашными, откатными и контейнерного типа. В последних размер блока существенно увеличен. Откатные конструкции позволяют освободить больше пространства для маневров.
Описание оборудования
При изготовлении такой техники используются сэндвич-панели. Благодаря усиленной жесткости этот материал популярен даже в строительных работах. Между двумя частями листового металла находится ППУ. Этот наполнитель отличается низкими показателями теплопроводности, устойчивостью к повышенной влажности, благодаря чему он оптимально подходит для холодильного оборудования. Соединение панелей осуществляется по принципу шип-паз, что гарантирует полную герметичность и делает сборку максимально простой.
Большинство холодильных камер достаточно мобильно, поэтому их легко можно перевезти с одного места на другое. Производители выпускают дополнительные полки и панели, с помощью которых можно расширять пространство.
Агрегаты обладают холодоснабжением выносного типа, что гарантирует небольшой уровень шума, упрощает выкладку товаров, экономит электрическую энергию. Ремонт промышленного холодильного оборудования осуществляют большинство сервисных центров, благодаря гарантийному сроку возможно бесплатное обслуживание.
